Pane nero ai cereali
Pane nero con cereali
dosi per1filone
INGREDIENTI
- 300mlACQUA
- 250grFARINA 1
- 250grFARINA ADRIA FANTASIA
- 10grSALE
- 10grOLIO EVO
- 8grLIEVITO DI BIRRA FRESCO
PREPARAZIONE
- In una ciotola unire la farina, acqua e lievito
- Impastare a mano o in planetaria
- Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati aggiungere prima il sale e poi l'olio
- Lavorare l'impasto ancora per qualche minuto
- Lasciare riposare l'impasto nella ciotola coperta con la pellicola per due ore
- Formare il o i panetti e lasciare lievitare ancora per due ore
- Preriscaldare il forno a 220 °C
- Cuorere in forno statico per 30 minuti