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Brownies

Brownies

dosi per1teglia 30x40

INGREDIENTI

• 200grCIOCCOLATO FONDENTE
• 160grBURRO
• 150grZUCCHERO DI CANNA
• 120grFARINA 00
• 50grCACAO AMARO
• 4nrUOVA
• 3grLIEVITO PER DOLCI
• 1pizzicoSALE

PREPARAZIONE

1. 1Sciogliere a bagnomaria il burro con la cioccolata fondete e lasciarlo intiepidire
2. 2In una ciotola capiente sbattere bene le uova con lo zucchero
3. 3Aggiungere al composto il cacao amaro, la farina setacciata, il lievito e mescolare bene
4. 4Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati aggiungere al composto il sale e il burro fuso con la cioccolata
5. 5Preriscaldare il forno a 180 °C
6. 6Versare il composto ottenuto in una teglia
7. 7Cuocere in forno statico per 20-25 minuti