torna alla lista

Brownies

Brownies

dosi per1teglia 30x40

INGREDIENTI

• 200 grCIOCCOLATO FONDENTE
• 160 grBURRO
• 150 grZUCCHERO DI CANNA
• 120 grFARINA 00
• 50 grCACAO AMARO
• 4 nrUOVA
• 3 grLIEVITO PER DOLCI
• 1 pizzicoSALE

PREPARAZIONE

1. 1Sciogliere a bagnomaria il burro con la cioccolata fondete e lasciarlo intiepidire
2. 2In una ciotola capiente sbattere bene le uova con lo zucchero
3. 3Aggiungere al composto il cacao amaro, la farina setacciata, il lievito e mescolare bene
4. 4Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati aggiungere al composto il sale e il burro fuso con la cioccolata
5. 5Preriscaldare il forno a 180 °C
6. 6Versare il composto ottenuto in una teglia
7. 7Cuocere in forno statico per 20-25 minuti